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| Unser
Kaffeeangebot besteht neben exzellenten Hausmischungen
ausschließlich aus sortenreinen Arabica-Kaffees
die in Hochlagen zwischen 1.000 m und 1.400 m
langsam wachsen und dabei ein ganz besonderes
Aroma entwickeln. Unsere
Kaffees stammen schwerpunkt-mäßig aus Anbaugebieten
Latein- und Südamerikas. Zum Beispiel Guatemala,
Costa Rica, Mexico, Nicaragua, Brasilien. Aber
auch Spitzen-kaffees aus anderen Provenienzen
sind bei uns erhältlich. |
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Companía Café arbeitet mit einer traditionsreichen
Kaffeerösterei zusammen, die unsere individuellen
Wünsche berücksichtigt und die mit dem sogenannten
Langzeit-Röstverfahren ausgewählte Rohkaffees
zu Spitzen-kaffees veredelt. Dazu werden die
Rohkaffees bei einer Temperatur von ca. 250
Grad Celsius 10 - 12 Minuten geröstet. Das Ergebnis
ist im Vergleich zu der weit verbreiteten Kurzzeitröstung,
ein sehr bekömmlicher, aromatischer Kaffee,
mit einem geringeren Koffeingehalt.
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| Neben
ausgewählten Gourmet Cafés bieten wir Ihnen für Ihren Kaffeegenuss
zu Hause geeignete Hilfsmittel und Accessoires an, die Ihnen
ermöglichen, den Zauber des Kaffees auch in den eigenen vier
Wänden zu erleben. |
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